Увидела на начальной странице отзыв о "кремлевской диете", снова в хвалебном русле. Что есть, то есть - эта диета действительно помогает сбросить лишние килограммы за короткий срок, но что происходит с похудевшим дальше!? Не знаю, пишут ли здесь отрицательные отзывы о "кремлевской диете" или нет, но я все таки осмелюсь и постараюсь в подробностях рассказать личный опыт девятилетней давности.

Что же из себя представляет волшебная диета? Ничего сложного и фантастического, кроме идеи худеющих. Самая обычная белковая диета, с жестким ограничением потребления углеводов (их во время диеты должно поступать в организм не более 40гр. в день). В книгах и интернете можно найти массу таблиц для поддержки "кремлевского питания". Простота диеты и её лёгкость кроется ещё и в том, что калории считать не надо, просто следите за углеводами и худейте в поддержку идеи авторов.

Я начала худеть в старшем подростковом возрасте, как и большинству худеющих мне мешали бока, ничто меня не могло успокоить, вот мешали они мне и всё. Пробовала по началу ограничения в еде, уменьшала порции, дробила их, увеличила количество фруктов и кисломолочных продуктов. Быстрого похудения не наблюдалось, а кушать хотелось. Покупая очередную книгу в книжном магазине, наткнулась на яркие книжки, которые так и назывались - "кремлевская диета". Кто бы сомневался, купила и первую книгу и две с рецептами блюд.

К моему удивлению, за неделю меня покинули 3 килограмма, а за две недели я уже попрощалась с 5-ю! На радостях надела обтягивающие джинсы, из которых уже ничего не выпирало. Чтобы сохранить новый вес, я перешла на увеличение дозы углеводов в рационе до 60 гр., именно так и было описано в условиях соблюдения диеты.

В режиме поддержки веса я продержалась недели две, не более. Диету пришлось прервать после сдачи анализов, белок в моём организме был превышен и врач настоятельно рекомендовал включить в рацион хотя бы одно нормальное яблоко в день и пить фруктовые соки. Дома начала изучать таблицу "разрешенного", соки в мой "кремлевский рацион" не вписывались, из-за них я должна была есть одно лишь мясо, чтобы вписаться в эти уже мерзкие мне 60 гр. углеводов. Делать нечего, раз уж сказано пить соки и есть фрукты в нормальном количестве, не могу я нарушать предписаний врача. Родительский контроль за здоровьем тоже повлиял, видя мои раздумья и терзания, мама успокаивала меня, убеждая в том, что веса лишнего у меня нет, да и не вернуться уже сброшенные килограммы. От чего им возвращаться то, от сока что ли!?

Бросила я "кремлевскую диету", считать количество потребляемых углеводов перестала. Питание безобразным делать не стала, ограничения имели место быть в моей пищевой жизни. Просто в рацион были включены соки и фрукты, хлеб как и прежде я жестко. Что вы думаете? Я начала прибавку в весе! Феноменально?! А вот и факт! Пока я приводила в порядок баланс организма, мои 5 кг благополучно ко мне вернулись, причём от воздуха... от соков, яблок и других фруктов, потребляемых не килограммами, а вполне нормально.

Спустя месяц после расставания с "кремлевским" режимом, я прибавила не только 5 потерянных килограммов, а ещё пару приобрела. Сбросить их не получалось никакими ограничениями! Даже если я голодала день, ничего не менялось в лучшую сторону. Дальше больше, я вообще начала переживать стресс по причине этих килограммов, так дошла до булимии, от которой потом проходила курс лечения!

Вообще-то наша диета работает если не на все 100, то уж на 90 процентов с хвостиком точно. Однако на встречах порой слышу от читателей, что они все делают по-писаному, а лишний вес почему-то никак не уходит.

Только «Комсомолка» - гарантия успеха

И когда неудачники показывают книжки Вишневской, Корзуновой, других авторов или вообще безымянные творения, я вынужден их огорчить. По этим опусам действительно не похудеешь. Поэтому единственная гарантия - «Комсомолка» либо книги, выпущенные издательством «Комсомольская правда». На их обложке вверху - обязательно логотип нашей газеты.

Позабудьте про пивко...

Порой люди показывают аккуратно собранные вырезки о диете из «Комсомолки» или же мои книжки. Мол, все равно облом. Но когда вникаешь в суть...

В конце мая в Ростове -на Дону проходила встреча с читателями. Подходит симпатичная энергичная женщина с упреком. Мол, с осени она внезапно стала набирать лишний вес. К маю прибавка составила 16 кг. Походите-ка с пудовой гирей день и ночь! Женщина села на кремлевскую диету. Вроде все соблюдает точно. Но за месяц не похудела ни на один килограмм. Обманывает «Комсомолка»?

Интересуюсь, строго ли она выполняет все правила. «Да», - уверенно отвечает «жертва» кремлевской диеты. Хотя, если вдуматься, какая же она жертва, вес хотя бы не растет дальше.

Предлагаю подробнее обсудить ситуацию. Сразу обнаружилось явное нарушение. Она постоянно добавляет в кофе сгущенку. Немного. Но...

А в выходной приходили подружки, пиво принесли. Она тоже не удержалась. Выпила. Сколько - я уточнять не стал. Но, похоже, не одну бутылку.

Потом выяснилось, что наша «жертва» вообще не завтракает. Обед тоже хилый. Зато вечером добрый ужин. После ужина начинаются походы от телевизора к холодильнику. Отрывается по полной. Вроде бы все по кремлевке - мясо, курочка, яйца, колбаска, сыр...

А как с овощами? - спрашиваю.

Все нормально. Вчера съела два огурчика.

Всего-то? Это же 6 очков. А надо в день набирать около 40. Первые две недели на овощах, затем добавлять потихоньку фрукты, ягоды. Но опять же - вписываясь в норму около заветных 40 углеводных единиц.

Кстати, весь этот диетический «разбор полетов» проходил при свидетелях. Если бы еще порасспрашивать, обнаружились бы и другие ошибки. Но и так было ясно, почему у этой женщины не уходят лишние килограммы. Столько нарушений в первый же месяц!

Поэтому, если вес не падает, первым делом внимательно проанализируйте свой дневной рацион. Все ли вы делаете по правилам?

Сахар, та же сгущенка, мучное, картошка строго исключаются. Пока не похудеете. Тем более в первый месяц! Про пиво тоже надо забыть. Если придут подружки, лучше выпить за компанию бокал сухого красного вина.

Обязательно надо завтракать, обедать, ужинать. Организм не должен быть голодным. Иначе он не станет расставаться с лишним жиром.

В кремлевской диете разрешено и после 18 ужинать - вопреки модной теории. Нельзя, повторяю, долго быть голодным. Но и объедаться на ночь, совершая постоянные набеги на холодильник, тоже не стоит.

И овощей надо больше. Двумя огурчиками или помидорчиками в день не ограничивайтесь.

Это что за остановка?

Еще одна конкретная история. Уже из Нижнего Новгорода . На встрече читательница жалуется, что похудела на 7 кг, а теперь вес возвращается. Камень в наш огород.

Начинаю выяснять, что к чему. Оказывается, после потери 7 кг вес застыл на несколько недель. Она не выдержала, вернулась к привычному питанию (хотя хлеб по-прежнему не ест. Но сладкое, картошка опять на столе). Объясняю, что остановка веса бывает у всех. По 2 - 3 и более недели. Это же не марафон, а долгий путь к здоровью, хорошей фигуре. Поэтому организму обязательно нужна передышка, чтобы освоиться в новом состоянии. Надо терпеливо ждать, продолжая жить по правилам кремлевки. Если же вернуться назад, пока организм не перестроился на новый вид питания, вернутся и килограммы. Чудес не бывает.

Плюс выяснилось, что у читательницы проблемы с щитовидкой. Это тоже может тормозить процесс похудения или даже вызвать остановку. Поэтому важно перед диетой провести медицинское обследование, выявить скрытые болячки. И лечить их. Внося коррективу в кремлевский рацион.

Вроде бы мы поняли друг друга. Она решила вновь сесть на диету. Быть терпеливее и, конечно же, заняться лечением щитовидной железы.

Если вы все делаете по правилам, а вес все не падает:

Откажитесь полностью от майонеза! Заправляйте салаты растительным маслом, сметаной.

Откажитесь от колбас, сосисок, сарделек. Особенно от дешевых. Порой туда добавляют крахмал, сою, сухое молоко, манку и прочие углеводные продукты, мешающие похудению.

Полностью исключите алкоголь. Любой. Он тормозит процесс похудения.

Откажитесь на недельку от кофе.

Приобретите кухонные весы. Бывает, что на глазок мы занижаем вес тех же яблок, помидоров и перебираем с очками.

Увеличьте физическую нагрузку.

Раз в неделю ходите в баню или сауну.

Последите за объемами. Нередко вес стоит на месте, а объемы падают. Тяжелые мышцы вытесняют легкий, но объемный жир.

И все у вас получится, друзья!

Принцип кремлевской диеты достаточно прост — вы ограничиваете потребление углеводов, в результате организм начинает перерабатывать накопившиеся запасы жира.

В «Кремлевской» диете нужно считать не калории, а баллы (очки) в зависимости от количества углеводов в продукте: 1 грамм углеводов равен 1 баллу. Чтобы похудеть, рекомендуется набирать не более 40 очков в день, а для поддержания веса — около 60.

Больше всего очков дают хлеб, макароны, сахар и сладости, поэтому их необходимо полностью исключить из рациона. Белковые блюда — мясо, рыба, яйца, творог, сметана — можно употреблять в любых количествах независимо от жирности, и именно эти продукты считаются за 0 баллов. В целом же по всем продуктам есть подробная таблица с баллами за каждый продукт.

Диета предполагает отсутствие чувства голода — ведь «нулевые» продукты можно есть всегда.

Похудение происходит за счет того, что при малом потреблении углеводов, организм начинает использовать жировой запас, который «уходит» просто на глазах. Потеря веса иногда может составлять 10-15 кг, но это касается только тех, у кого есть лишний вес в таких количествах.

Сладкоежкам будет тяжело перенести эту диету, но вот мужчинам она приходится по вкусу, ведь мясо и рыбу можно в любых количествах, нет ощущения ограничений, ведь даже на завтрак можно яичницу с беконом, посыпанную сыром. Кстати, крепкое спиртное — тоже 0 баллов.

Особенности

У кремлевской диеты много минусов и противопоказаний. В частности :

• Привкус ацетона во рту и соответствующий запах преследует худеющих чуть ли не с первых дней диеты. Это признак кетоза — процесса отравления, который образуется из-за того, что жиры сгорают не полностью, образуя кетоновые тела — ядовитые вещества, повреждающие клетки организма. Самое опасное в этом — то, что отравление протекает без явных симптомов, но страдают все органы, а больше других — почки, печень, головной мозг. Поэтому во время диеты необходимо пить много воды, около 2-2,5 л в сутки, чтобы кетоновые тела не накапливались.
. Избыток белка организм расходует на построение тканей, а образующиеся «отходы производства» выводятся почками. При этом с мясом человек получает еще и пурины, из которых образуется мочевая кислота, а ее избыток в свою очередь приводит к развитию подагры и появлению камней в почках и мочевом пузыре.
• Риск развития атеросклероза . Жирное мясо богато насыщенными жирными кислотами и холестерином, избыток которых приводит к поражению сосудов, то есть атеросклерозу, и печени, что чревато жировым гепатозом.
• Дефицит витаминов и минералов из-за небольшого количества в меню фруктов и овощей. Если вы решили худеть на кремлевской диете, то необходимо принимать биологически активные добавки и витаминно-минеральные комплексы.
• Обострение запоров и геморроя — к этому приводит отсутствие в рационе растительной клетчатки, которая содержится в запрещенных диетой овощах, фруктах и крупах.

В целом же, соблюдать данную диету вредно для здоровья. При этом важно помнить, что велик риск, что все потерянные килограммы вернутся.

Но если вы решили соблюдать «кремлевку», старайтесь есть нежирные мясные продукты и рыбу, примерно по 200 г на порцию. Сокращайте количество жиров за счет способа приготовления — готовьте на пару, варите или запекайте в духовке. Сделайте творог и сыр постоянными продуктами, а большую часть дневных баллов тратьте на блюда из овощей.

Внимательно следите за самочувствием, и если появятся первые признаки апатии, депрессии и усталости, переходите на обычный рацион питания.

Кому нельзя?

Садиться на кремлевскую диету категорически не стоит :

• людям, которые страдают заболеваниями печени, гипертонией, стенокардией;
• людям, перенесшим инфаркт или инсульт;
• больным диабетом, так как у них может начаться гипогликемия — слабость, головокружение и потеря сознания;
• женщинам в период менопаузы — повышается риск развития остеопороза, кости могут стать хрупкими, легко ломаются;
• детям.

Почему мы худеем на кремлевской диете? У этого феноменаестьнаучное объяснение. Когда резко ограничивается поступление ворганизмуглеводов - главного источника энергии, то он быстреньконачинаетперерабатывать накопившиеся запасы жира. Вы же собираетесь именно от жира избавиться, не так ли? Эта диета относится к разряду низкоуглеводных. Поэтомупринципу составлены модные на Западе системы американскихкардиологовАткинса и Агатстона, польского доктора Квасьневского. С чего начать? Основа диеты - таблица "стоимости" продуктов. В ней отражено количество углеводов в 100 граммах овощей, фруктов, молока и т.д. Запомните! 1 У. Е. (очко) в кремлевской диете равняется 1 грамму углеводов. ВЕС ПАДАЕТ до 40 съеденных очков (у.е.) в день. ВЕС СОХРАНЯЕТСЯ от 40 до 60 очков в день. ВЕС РАСТЕТ свыше 60 очков. Но здесь все индивидуально. Есливымного двигаетесь, ваша работа требует физических нагрузок,занимаетесьспортом - возможно, даже 80-100 очков будет нипочем. Работа сидячая, передвигаетесь только на авто, не ходите в спортзал - очки будут ниже. Не забывайте про физкультуру, еженедельную баню. Не пропускайте завтраки, обеды, ужины. Можете перекусывать и поздно ночью. Главное - не голодайте! Сколько нужно сидеть на кремлевской диете? Если кто-тонадеетсябыстро похудеть на "кремлевке" и вновь вернуться к прежнемуобразупитания - опять есть от пуза картошку, торты, булки с маслом,пить пиво- то сразу предупреждаю, эта диета, увы, не для вас. Чудес небывает.Лишние килограммы вновь вернуться. По кремлевской диете нужножитьвсю оставшуюся жизнь. Чтобы подольше сохранять здоровье. ЭтоОБРАЗЖИЗНИ! Разумеется когда вы похудеете, то не будете жесткоограничиватьсебя во многих продуктах. Можно будет есть все. Но в меру. Кремлевскую диету надо дополнять умеренной физической нагрузкой и по возможности баней. Начинаем. Что важно? Вначале есть ограничения не тольковочках, но и в самих продуктах, поэтому чуть выше даю покаоблегченныйвариант таблицы только тех продуктов, которые разрешены впервыедве-три недели. Что важно: Продержаться первые тринедели. Заэто время обычно организм адаптируется к новому стилюпитания. Да ипервые сброшенные килограммы воодушевляют вас и станутхорошим стимуломк продолжению диеты. К тому же будет постепенноувеличиваться составразрешенных продуктов. Похудев вы сможете есть все.Другой вопрос,захотите ли возвращаться к старому образу питания. Что нельзя есть? Сахар и прочие сладости, мед, шоколад, хлеб и все хлебобулочные изделия, муку, крупы, картошку, чипсы придется забыть надолго. Фрукты, ягоды, творог, семечки, орехи исключены лишь в первые две-три недели. Что можно пить? Миниралку, лучше негазированную, обычнуюводу,чай, кофе без сахара. Если кому тяжело без сладкого, в первоевремяможете добавить в чай, кофе немного сахарозаменителя. Но вдольнейшемжелательно отказаться от искусственных подсластителей. В выходные можно выпить за усех рюмку водки, коньяка, виски либо бокал сухого вина (красного, белого), сухого шампанского. Что нельзя пить? Пиводажебезалкогольное, колы, прочие лимонады и сладкие безалкогольныенапитки,соки, джин с тоником, вина и шампанское (кроме сухих),настойки,аперитивы, ликеры... Молоко, кефир лучше не пить в первые три недели. ТАБЛИЦА "СТОИМОСТИ" В 100 гр. ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ И НАПИТКОВ (НА ПЕРВЫЕ ДВЕ НЕДЕЛИ): МОЛОЧНОЕ: майонез-2-5 очков маргарин - 1 очко масло сливочное - 1 масло топлено - 0 сливки - 3-4 сыр - 0-2 сыр домашний нежирный - 1,5 сметана - 3-4 Мясо, птица: баранина, говядина, телятина, свинина отварная, жареная - 0 гуси, утки - 0 кролик - 0 курица - 0 колбасы 0-1,5 корейка -0 окорок - 0 сало - 0 сардельки говяжьи - 1,5 сардельки свиные - 2 сосиски молочные -1,5 яйца в любом виде (штука) -0,5 жир свиной, говяжий - 0 РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ Икра черная, красная -0 кальмары -2 крабы -0 креветки -0,5 лангусты -0,5 мидии -3 морской гребешок -1 омары - 0,5 раки речные - 1 рыба в любом виде -0 устрицы -4,5 морская капуста -1 Грибы: белые -1 белые сушеные -9 вешенки -0,5 грузди свежие -1 лисички свежие - 1 маслята свежие -0,5 опята свежие - 0,5 подберезовики-1 подберезовики сушеные -14 подосиновики свежие -1 подосиновики сушеные-13 рыжики -0,5 сморчки -0,2 сыроежки -1,5 шампиньоны -0,1 Соль-0 уксус столовый -0 уксус яблочный - 5 масло растительное -0 Напитки безалкогольные: вода -0 минералка -0 чай, кофе без сахара -0. Алкоголь абсент -1,5 бренди -0 водка -0 виски -0 джин -0 коньяк 0 ром 0 шампанское сухое 0 сухое вино 0 Овощи, бахчевые, бобовые баклажаны -4,5 брюква -7,5 горошек зеленый -8 Дайкон (китайский редис) - 1 кабачок -4,5 капуста белокочанная -5 квашеная -3 отварная -4,5 капуста брюссельская -3 капуста кальбари -8 капуста краснокачанная -5 капуста пекинская -4 капуста цветная -4 отварная -3,5 лук зеленый -3,5 лук-порей -6,5 лук репчатый -9 морковь -7 огурец парниковый -2 огурец свежий -3 огурец соленый -2 пастернак (корень) -9 помидоры - 4 консерв. с кожицей -3,5 консерв. без кожицы -2,5 перец зеленый сладкий -5 перец красный сладкий -5 петрушка (зелень) -7,5 петрушка (корень) -10 ревень -2,5 редис -3,5 редька -6,5 репа -6 салат листовой - 2 свекла -9 сельдерей (корень) -6,5 сельдерей (зелень) -2 спаржа -3 тыква -4 укроп -6 фасоль стручковая -3 хрен -11 черемша -6 чеснок -5 шпинат -2 щавель -3. Это была таблица "стоимости" в 100 гр. продуктов питания и напитков на первые две недели. Третья-четвертая недели Вот и пролетели ваши первые полмесяцанакремлевской диете. Не скрою, самые трудные. Но ради хорошейфигуры,здоровья можно было и потерпеть. Зато теперь успешнопрошедшиедвухнедельный диетический марафон и слегка (или значительно)похудевшиемогут немного расслабиться. И понемногу расширять свойежедневныйрацион за счет фруктов, ягод, молочных продуктов, орехов.(смотритеновую таблицу). Повторяю, понемногу! Не зашкаливаяза общие40 очков (углеводных единиц) в сутки. Особенно осторожны будьтепока сорехами, молоком, кефиром. У некоторых они могутприостановитьпохудение. Те же орехи, семечки можно использовать дляперекуса наработе (30-50 гр вдень, не более). Как и яблоко, апельсин,грейпфрут. Основная же еда по-прежнему мясо (нежирное), рыба, птица, яйца, сыр, грибы, растительное масло и ОВОЩИ. На сладости, мучное, картошку, крупы по-прежнему табу. ТАБЛИЦА "СТОИМОСТИ" В 100 гр. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ НА ТРЕТЬЮ И ЧЕТВЕРТУЮ НЕДЕЛИ: Молочные продукты: брынза -0-0,5 очков Йогурт несладкий - 3,5 -6 кефир - 4 молоко - 5 простокваша - 4 ряженка -4 тан (айран) - 1,5 -2,5 творог -3 тофу мягкий - 2 тофу твердый - 3 тофу по-русски - 3 Фрукты абрикос - 9 авокадо -3 айва -8 апельсин - 8 гранат -11 грейпфрут -6,5 груша -9,5 гуява -10 киви -10 лимон- 3 мандарин -8 папайя -9 персик -9,5 помело - 7. продолжение Ягоды брусника - 8 вишня 10 голубика -7 ежевика 4,5 клубника -6,5 клюква - 4 крыжовник -9 малина -8 морошка -7 облепиха -5,5 смородина белая -8 смородина красная - 7,5 смородина черная -7,5 черника -8 шиповник свежий -10 шиповник сушеный - 21,5 Орехи, семена арахис - 10 арахис жареный -13 грецкие -12 кедровые -10 лещина -9,5 миндаль -13 фисташки -15 фундук -9,5 мак (семена) -14 подсолнечные семечки -11 тыквенные семечки -12 оливки (консерв.) -5 Анализатор состава рецептов http://edimka.ru/cgi-bin/gen.pl Или вот еще вкратции нашла на сайте: «Запуск» - ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА, которые надо распечатать и повесить на видном месте. Не забывайте о них. 1 . Разбейте свой дневной рацион на три больших или четыре-пять маленьких порций. Не пропускайте приёмы пищи, но и не допускайте, чтобы промежутки между ними были более 6-ти часов в бодрствующем состояние. 2. Ешьте вдоволь продукты, которые являются комбинацией белков и жиров (мясо, рыба, морепродукты, яйца). Можно употреблять в пищу животные и растительные жиры – масло, майонез (без сахара, растительные масла и т.п.). 3. Дневная норма углеводов – не более 20 очков, которые должны быть, в основном, из салатных или других овощей. 4. ЗАПРЕЩЕНЫ: фрукты, хлеб, макароны, каши, мучное, молочные продукты, кроме жирного сыра, сметаны, творога, сливок (без сахара) и сливочного масла. 5. ЗАПРЕЩЕНЫ: орехи и семечки в первые две недели. 6. Нельзя есть продукты из списка запрещенных. Один маленький кусочек, не принесёт вреда, но поставит на «нет» все достигнутые ранее результаты. Вы, нося в кармане, леденцы и другие неразрешенные продукты, будете обманывать только самих себя. А в этом случае, лучше вовсе не начинать диету… 7. Почувствовав голод, съешьте ровно столько, чтобы наесться. Не наедайтесь «до отвалу»!. Чем дольше вы на диете, тем умеренней должен становиться ваш аппетит. 8. Вам не обязательно отказываться от посещения ресторанов и кафе, а так же не принимать приглашения на вечеринки. Просто выбирайте разрешенные продукты. Не кушайте блюда с подливками и соусами. В них очень много углеводов. 9. Избегайте кофе, чая и газированных напитков, содержащих кофеин. Исследования показали, что избыточное потребление кофеина может вызвать резкое снижение уровня сахара в крови, что в свою очередь приводит к тяге к углеводам. 10. Избегайте напитков и продуктов, подслащенных аспартамом. Вместо этого используйте сахарин, цикломат, стевию или «Спленду». 11. Не забывайте о воде. Вода принимает участие в обмене веществ, препятствует запорам, вымывает из организма остатки разложенных жировых тканей. 12. Не забывайте о хороших поливитаминах с минералами. 13. Не соблазняйтесь на продукты, которые кричат, что они «диетические». Проверьте этикетку. Часто бывает, что под словом «диетический» имеется ввиду низкое содержание жиров, а не углеводов. 14. Не верьте этикеткам «без сахара», «не содержит сахара». Считывайте с этих этикеток количество углеводов. 15. Жевательная резинка, леденцы, сиропы от кашля - тоже содержат сахар и ими не рекомендуется злоупотреблять. СПИСОК РАЗРЕШЕННЫХ ПРОДУКТОВ: Мясо (обращайте внимание на то, что переработанное мясо (колбаса, сосиски, ветчина, бекон и т.п.), могут содержать в своем составе сахар, поэтому избегайте их на первом этапе или внимательно читайте состав на этикетках). Птица рыба, морепродукты (осторожно с крабовыми и рыбными палочками) яйца, сыры (в сырах тоже содержится некоторое количество углеводов, но на это можно не обращать внимание, если съедать их разумно, а не килограммами). Творог – только натуральный (без, каких-либо, вкусовых добавок). Овощи с пониженным содержанием углеводов, но богатые витаминами и клетчаткой. Они необходимы для нормальной работы кишечника. Это – зеленый салат, грибы, редька, огурцы, перец, шпинат, щавель, цикорий, петрушка, укроп, сельдерей, оливки, чеснок. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ОВОЩИ (можно использовать в суммарном объёме не более 1 чашки в день. Спаржа, зеленая фасоль, капуста, цветная капуста, баклажан, цуккини или кабачок, репа, квашенная капуста, брокколи, помидоры, лук, авокадо, корень сельдерея, брюссельская капуста, артишоки. Для заправки салатов используйте растительные масла, уксус или лимонный сок. В салат можно добавить тертый сыр, рубленные яйца. Можно использовать любые специи, но предварительно надо убедиться, что в составе смесей нет сахара. Напитки: Вода, минеральная вода, диетические газированные напитки (с нулем калорий и углеводов), декафинированные кофе или чай, травяные чаи, прозрачный мясной бульон, сливки (обращать внимание на кол-во углеводов). ЗАПРЕЩЕНЫ:Зерновые напитки (заменители кофе) НЕ РАЗРЕШЕНЫ на 1 этапе: алкогольные напитки. Разрешенные жиры: растительные масла, сливочное масло, сало, свиной жир. Неразрешенные жиры: маргарины и заменители сливочного масла, кулинарный жир.